Kochtreffs 2017
| Monat | Menüfolge |
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Januar |
Kein Kochtermin |
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22.02.2017 |
„Kochen statt Karneval“ Chicorée-Orangensenf-Suppe
Blitz-Brötchen
Lachs in Gurkensauce
Wirsing-Pilz-Lasagne
Tafelspitz aus dem Schnellkochtopf
Apfelcreme mit Orangen-Grenadinesirup
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22.03.2017 |
Ohne Titel Avocado-Suppe mit Ei
Maultaschen-Spinat-Auflauf mit Salatbeilage
Toskanisches Platthuhn
Zitronenrisotto
Tomaten-Zuccini-Salat
Cremenocken
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26.04.2017 |
Frühlingsessen mit Gästen Kleiner Gruß aus der Küche - Cremige Brotaufstriche und ofenfrisches Baquette
Würziger Fetadip, Eiersalat mit Kresse
Sellerie-Cremesuppe mit Lachswürfel
Schweinefilet auf Chili-Lauch
Schwedische Ofenkartoffeln
Apfelröschen
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Mai |
Kein Kochtermin |
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28.06.2017
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Schnelle Sommerküche Sirup für Zitronenlimonade
Fladenbrotpizza
Zucchinisuppe mit Krabben
Kreolische Hähnchenbrust
Gefrorene Beeren mit weißer Schokolade
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26.07.2017
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Kleine feine Sommerkost Pikanter Brotaufstrich mit Datteln
Fladenbrot vom Grill oder aus der Pfanne bzw. Ofen
Gefüllte Gurken mit Krabben
Kalbsleber Veneziana mit Kartoffelpüree
Mediterranes Schweinefilet
Gegrillte Aubergine
Erdbeer-Tiramisu
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August |
Kein Kochtermin
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27.09.2017
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Erntedank Pilz-Brotaufstrich
Herbstliches Antipasti (Staudensellerie, Möhrenstifte, Fenchel)
Wirsingsuppe mit Lachs
Mini-Burger
Süßkartoffeln aus dem Backofen
Majonäse ohne Ei
Topfeneis mit Zwetschgenröster
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25.10.2017 |
Indiansommer in Erle (hier: Herbstschmankerl) Eichblattsalat mit Gurke und Räucherlachs
Kürbis-Tomatensuppe mit Orangenquark
Ein klassisches Wildgwericht - Hirschgullasch mit Pilzen
Pfifferlings-Semmelknödel
Rotkohl
Mintcupcakes
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22.11.2017 |
Essen im Advent Frisèesalat mit Walnüssen
Lachs-Orangen-Aufstrich
Rosenkohlsuppe mit Kartoffelrösti
Entenkeulen mit Portwein-Preiselbeersoße
Kartoffelteig-Sternchen
Spekulatius-Toffee-Trifle
Deko: Duftende Orangen mit Nelken
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| Dezember |
Kein Kochtermin |