Kochtreffs 2016
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27.01.2016 |
Leckere Wintergerichte - leicht gewandelt Sesam-Dinkelstangen mit Sour-Creme und Orangenbutter Grünkernsuppe mit Entenbrust Vogerlsalat in Senf-Vinaigrette Gedünstete Austernpilze Schinkenumhüllter Kabeljau und Sellerie-Apfel-Scheiben Winterlicher Obstsalat mit Granatapfelkernen und Cassis-Sahne |
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24.02.2016 |
Schnelle Küche - aber selbstgemacht! Blätterteig mit Pflaumenmus, Tomaten und Ziegenkäse Curry-Karotten-Apfel-Suppe Lauchröllchen Hähnchen aus dem Päckchen Rote-Beete-Kartoffeln Irischer Schoko-Becher mit Pinien-Krokant |
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23.03.2015 |
Frische Frühlingsküche zum Fest Brot mit zweierlei Aufstrichen: Schalotten-Senf-Butter und Puten-Pfeffer-Creme Salat der Saison mit Stembergs Balsamico-Vinaigrette Forellencremesuppe; Blätterteigdreiecke Gefüllte Kalbsröllchen Birnen-Kartoffel-Gratin Schweizer Rüblitorte |
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April |
Kein Kochtermin |
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27.05.2016 |
Chill+Grill - Kochgruppentreff im Garten Appetitanreger als Einstieg Tomatencreme; Salbei-Butter mit rotem Pfeffer Weißbrotröllchen mit Lachs und Spargel Grillzeug Koteletts in Schwarzbiermarinade; Pflaumensauce Hähnchenbrustspieße mit Apfel Gefüllte Putenschnitzel am Spieß; Paprikasauce Beilagen Kartoffelsalat, Toskanische Bohnen, sommerliches Auberginen-Rezept, Champignons in Sherry Nachtisch Erdbeer-Pannacotta |
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22.06.2016 |
!!! 50 x Kochen ZWAR-Erle !!! Leichter Sommergenuss Red Bellini Sommerröllchen vietnamesischer Art Orangendip und leichte Orangensoße Zuccinisuppe mit Ei Orecchiette mit weißem Spargel und Basilikum-Pesto Lachs-Spitzkohlauflauf Rhabarber-Crumble |
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27.07.2016 |
Was essen an heißen Sommertagen? Erfrischender Sommersalat Blumenkohltarte Wurzelbrühe mit Kräuterflädle Parmesanknödel auf Tomatensoße Kartoffelfrikadellen auf Gurkennudeln Gratinierter Fisch mit Porreesoße Gelbe Grütze |
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24.08.2016 |
Kein Kochtermin (wg. Krankheit) |
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28.09.2016 |
Erntedank Flammkuchen mit roten Zwiebeln Salat mit Honigzwiebeln Tomaten-Apfel-Suppe Sonnenbrot Rucola-Kürbis-Pfanne mit Hähnchen Herbstlicher Obstsalat |
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Oktober |
Kein Kochtermin |
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November |
Kein Kochtermin |
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Dezember |
Kein Kochtermin |